Os vinhos Quinta Pousada de Fora são elaborados
exclusivamente a partir de uvas da quinta, nas castas Loureiro e Arinto ou
Pedrenã, numa área total de 5,8ha de vinha onde 30% é Arinto e 70% Loureiro.
Reserva Loureiro
Caraterísticas aromáticas e gustativas da casta
Loureiro com os taninos e os aromas da madeira de carvalho francês e as notas
apetroladas da sua evolução em garrafa.
ENOLOGIA FERMENTAÇÃO Em cuba inox – temp. 16ºC-20ºC ESTÁGIO Em cuba inox sobre borras finas – 9 meses
5% em barrica de
carvalho Francês e Acácia - 6 meses ENVELHECIMENTO Mínimo 9 meses
Reserva Arinto
Um vinho de corpo cheio, estruturado e
surpreendentemente aveludado e fresco. Demonstra grande potencial de
longevidade e evolução em garrafa.
ENOLOGIA FERMENTAÇÃO Em cuba inox – temp. 16ºC-20ºC ESTÁGIO Em cuba inox sobre borras finas – 9 meses
5% em barrica de
carvalho Francês e Acácia - 6 mese ENVELHECIMENTO Mínimo 9 meses
Loureiro
Um vinho elegante com notas de flor de laranjeira,
frutos cítricos e o tempero tão característico da folha de louro que lhe dá
nome.
ENOLOGIA FERMENTAÇÃO Em cuba inox – temp. 14ºC-16ºC ESTÁGIO Em cuba inox sobre borras finas – 6 mese ENVELHECIMENTO 3 meses pré comercialização
Arinto e Loureiro
Um vinho fresco onde o forte bouquet cítrico da
casta Arinto vem temperar os ramos mais tropicais da casta Loureiro. Um
equilíbrio desafiante entre as duas castas num vinho seco e tranquilo.
ENOLOGIA FERMENTAÇÃO Em cuba inox – temp. 14ºC-16ºC ESTÁGIO Em cuba inox sobre borras finas – 4 a 5 mese ENVELHECIMENTO Venda imediata após engarrafamento
Espumante Bruto Natural Branco
Leve, fresco, elegante e aveludado são atributos
complementados pela mousse de bolha fina e persistente. Um espumante à altura
de qualquer ocasião e companheiro para qualquer refeição.
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